Receita sopa de abóbora

SOPA DE ABÓBORA CREMOSA


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Olha ai a dica bacana que temos pra você dessa receita de SOPA DE ABÓBORA CREMOSA.
Veja o que você vai precisar para fazer essa deliciosa receita….

  • 1 kg de abóbora
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picadinha
  • 3 colheres (de sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (de sopa) de creme de leite
  • 1 litro de água
  • Sal, bacon, pimenta-do-reino e cheiro-verde a seu gosto!

COMO FAZER….
Comece aquecendo uma panela grande com o azeite de oliva. Depois coloque o bacon, o alho, a cebola e frite tudo em fogo baixo. Quando ficarem dourados, adicione a abóbora picada, a água e deixe cozinhando em fogo baixo por uns 30 minutos ou até que ela fique macia. Depois disso desligue o fogo e espere ficar morno, em seguida coloque tudo no liquidificador e bata bastante até ficar num estado de creme homogêneo. Coloque o creme novamente na panela e deixe no fogo até ferver. Adicione as colheres (de sopa) de creme de leite e misture bem. Em seguida é só adicionar o sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.

DICAS:
Quando for servir, a dica é colocar um pouquinho de azeite e um pouco de queijo ralado. A outra dica é usar croutons ou servir torradas para combinar com a sopa! Hummmmm….

E ai, curtiu essa receita de SOPA DE ABÓBORA CREMOSA?
Quando for fazer essa receita, conta pra gente como ficou! 😉

 

NOSSA FEIRA ORGÂNICA!

Se quiser bons ingredientes orgânicos para fazer essa e outras receitas, que tal ir até nossa FEIRA DE ORGÂNICOS DA AAT em Teresópolis?! Lá você poderá conversar com produtores locais, comprar produtos frescos que foram cultivados na região e assim incentivar a agricultura familiar e a agroecologia.

Veja mais informações sobre nossa feira orgânica em http://organicosparatodos.com.br/a-feira-organica. Esperamos vocês! Confira a programação, sempre temos boas novidades, atrações culturais e até o projeto “Música na Feira” para animar nossas manhãs! 😉

 

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